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商品説明
■当店について
 創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、米・大豆・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の味噌です。
 奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。冬期、味噌蔵の外壁のほとんどが雪に覆われます。この状況が結果、味噌の低温熟成に貢献します。自然環境の厳しい土地ではあるものの、その条件が他にはない味噌づくりの要因、いわば「おいしさの秘密」となっています。

■この商品の特徴
 米麹ならではの甘みと豊かな香りの甘口味噌です。おかず味噌や野菜に付けて食べるなど、味噌自体の味をそのまま味わうのにおすすめの味噌です。一般的なお味噌よりも、米麹を1.8倍多く使用しているので、米麹のうま味や甘さが感じることができます。お塩は、米麹ならではの甘みを引き立たせられる、まろやかな風味の天日結晶塩を使用しております。

■注意事項
 商品到着後は、みその袋を開封し、タッパなどの保存容器に移してください。
 お求めやすく商品を提供する為、袋にお味噌を密封し、「メール便」ポスト投函にて発送致します。無添加みその為、長期間、密封された袋の状態で保存しますと、徐々に発酵が進み、炭酸ガスが密封された袋の中に溜まってしまう場合があります。商品到着後は、なるべく早く味噌の袋を開封して頂き、タッパなどの保存容器に移してください。
商品名
極みそ 500g袋入 送料無料
名称
米みそ
原材料
米(会津産)、大豆(国産)、食塩(天日塩)
内容量
500g
賞味期限
製造より180日
保存方法
冷暗庫にて保存、開封後要冷蔵(10℃以下)
(長期保存する場合は冷凍保存がおすすめです)
配送温度帯
常温便(メール便でのポスト投函)
栄養成分表示(製品100gあたり)
熱量:173kcal たんぱく質:9.7g 脂質:4.1g
炭水化物:24.3g 食塩相当量:12.0g
製造/販売者
目黒麹店
福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220

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